Anja Haase studierte ab 1990 Technische Chemie an der TU-Graz. Ihre Diplomarbeit schrieb sie in Hull, England zum Thema "Development of a microflow injection device for the determination of orthophosphates". Danach arbeitete sie drei Jahre am Institut für Analytische Chemie, Mikrochemie und Radiochemie, TU-Graz an ihrer Dissertation mit dem Thema " Automated flow-through digestion for various foodstuff", die sie im Juni 1999 beendete.
Im Sommer 1999 ging Anja Haase als PostDoc für ein Jahr an die Universität Oviedo in Spanien.
Seit August 2000 arbeitet sie am Institut für Nanostrukturierte Materialien und Photonik als Chemikerin und ist für die Synthese von Materialien, die Schichtherstellung sowie deren Charakterisierung mittels AFM und REM verantwortlich.