Nach Abschluss der Handelsakademie studierte Anita Kiefer an der Universität Graz Wirtschaftspädagogik und Soziologie. Während und nach dem Studium arbeitete sie in einer Grazer Steuerberatungskanzlei. Von 2007 bis 2010 war sie als Betriebswirtin bei einem mittelgroßen Ziviltechnikerbüro in Gleisdorf tätig und unterstützte die Geschäftsführung in kaufmännischen und organisatorischen Belangen.
Seit September 2010 ist Anita Kiefer im Stab des Instituts DIGITAL für Finance und Controlling zuständig. Ihre Aufgaben reichen von der Angebots- und Vertragsprüfung über klassische Controlling-Agenden bis hin zur Mitarbeit an der Budgeterstellung und Personalangelegenheiten.