![\"\"](\"https:\/\/www.joanneum.at\/life\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/11\/dafne-300x69.jpg\")
<\/p>\nFisch wird als Nahrungsmittel in \u00d6sterreich immer beliebter, gleichzeitig wird seitens der Konsument*innen viel Wert auf Regionalit\u00e4t gelegt. Wichtige Rohstoffe f\u00fcr die Fischfutterproduktion, wie Fischmehl und Fisch\u00f6l, werden aktuell haupts\u00e4chlich aus der Meeresfischerei und dabei vor allem aus S\u00fcdamerika bezogen. Der Import dieser Rohstoffe verursacht hohe Transportemissionen und tr\u00e4gt vor Ort zur \u00dcberfischung der Meere bei. Weiters haben Aquakulturbetriebe durch die immer knappere Verf\u00fcgbarkeit von Fischmehl und Fisch\u00f6l mit steigenden Preisen f\u00fcr Fischfutter zu k\u00e4mpfen.<\/p>\n
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Nachhaltiges Fischfutter aus regionalen Rohstoffen hat daher hohes Potenzial. Um dieses in ausreichender Menge herzustellen und zu vertreiben, m\u00fcssen mehrere Aspekte ber\u00fccksichtigt werden \u2013 von den Inhaltsstoffen \u00fcber die technische Machbarkeit bis hin zu den Absatzm\u00f6glichkeiten.<\/p>\n
Im Projekt AquaFeed haben sich Praxis, Forschung und Beratung zusammengeschlossen, um gemeinsam an L\u00f6sungen zu arbeiten. Im Rahmen einer Machbarkeitsanalyse wird untersucht, was n\u00f6tig ist, um in \u00d6sterreich ein regional produziertes, nachhaltiges und leistbares Fischfutter f\u00fcr Raubfische wie z.B. Forellen zu erzeugen und zu vertreiben. Das umfasst die Erhebung des Status-quo von innovativen Technologien, die Zusammenf\u00fchrung von Ergebnissen bisheriger und laufender Forschungsprojekte, die Untersuchung der technischen und logistischen Machbarkeit sowie die Analyse der Vermarktbarkeit eines Fischfuttermittels, das gleichzeitig den hohen Qualit\u00e4tsanforderungen entspricht.<\/p>\n
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Von den erarbeiteten Ergebnissen werden Empfehlungen abgeleitet, die eine Basis f\u00fcr weitere Schritte zu einer regionalen Fischfutterproduktion darstellen. Damit wird die Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und Resilienz von regionalen Aquakulturbetrieben gef\u00f6rdert und die Kreislaufwirtschaft in diesem Sektor gest\u00e4rkt.<\/p>\n
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Dieses Projekt wird im Rahmen des Ressortforschungsprogramms \u00fcber dafne.at mit Mitteln des Bundesministeriums f\u00fcr Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft finanziert. Das BML unterst\u00fctzt angewandte, problemorientierte und praxisnahe Forschung im Kompetenzbereich des Ressorts.<\/em><\/p>\n